三七花的食用价值与注意事项（探究三七花的药食两用性及如何科学食用）

三七花一直被誉为传统中药材中的明珠，其种植历史悠久，药用价值深受世人推崇。然而，近年来，随着人们对健康饮食的追求，三七花在美食圈子里也开始崭露头角，成为时下热门食材之一。三七花可以吃吗？食用有哪些好处和注意事项？本文将为您一一解答。

一：三七花简介

三七花是三七植物的花朵，在我国是一种常见的中草药材，其所含活性成分对于心血管系统疾病、糖尿病、肝病等都具有一定的治疗作用。

二：三七花的药用价值

据研究发现，三七花具有改善血液循环、降低血压、抗菌消炎等功效，可以用于治疗胸痹心痛、冠心病、中风后遗症、糖尿病等疾病。

三：三七花的营养价值

三七花中含有多种营养成分，如蛋白质、维生素C、胡萝卜素、脂肪等，可以增强人体免疫力、美容养颜、预防疾病。

四：三七花的主要成分

三七花中主要成分为三七甙、三七皂甙等，具有明显的抗凝血、降低血压、扩张冠状动脉等作用。

五：三七花的食用方式

三七花可以生吃或者加工成各种美食，如三七花鸡汤、三七花糯米饭、三七花蜜汁等，极具美食价值和药食两用性。

六：三七花的适宜人群

三七花虽然食用安全，但不适宜孕妇、儿童、体质虚弱或体寒的人群食用，还需根据个人体质情况决定食用量。

七：三七花的副作用

如果食用不当，三七花可能会引起头晕、恶心、呕吐等症状，因此食用前应先咨询医生或专业人士。

八：三七花的食用注意事项

1.要选用新鲜、无污染的三七花；

2.食用前应先用温水泡开，去除须和杂质；

3.宜少量多次食用，避免一次过量；

4.煮制时不能使用铁锅等易生锈的容器。

九：三七花鸡汤的制作方法

1.先将三七花提前泡发至软化；

2.鸡肉洗净切块，加入姜片、料酒焯水；

3.将焯水后的鸡块和泡发后的三七花一起放入锅中加水煮至烂熟；

4.加入适量盐和胡椒粉调味即可。

十：三七花糯米饭的制作方法

1.将三七花泡发至软化，洗净备用；

2.糯米洗净浸泡，加适量清水煮至8成熟；

3.将煮好的糯米和三七花一起放入电饭煲中蒸熟即可。

十一：三七花蜜汁的制作方法

1.将三七花去掉须和杂质，洗净晾干；

2.将蜂蜜加入适量清水，调成稠状；

3.将稠蜜倒入锅中，加入三七花煮沸，熄火后浸泡10分钟即可。

十二：三七花在美容领域的应用

三七花不仅可以内服，还可以用于美容外用，其所含的多种营养成分可以促进皮肤代谢，使肌肤更加健康美丽。

十三：三七花美容面膜的制作方法

1.将三七花用清水洗净煮沸；

2.将煮好的三七花捞出晾凉，将其捣成泥状；

3.将三七花泥加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

十四：三七花在烹饪中的搭配

三七花不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如鸡肉、糯米、蜂蜜等，可以增加菜肴的口感和营养价值。

十五：

综上所述，三七花既是传统中药材，也是美食佳品，其药食两用性备受人们青睐。不过，食用前需了解其适宜人群和注意事项，以免引起不必要的不良反应。在科学食用的前提下，让我们享受三七花带来的健康和美味吧！

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