韭黄是怎样种植出来的（了解韭黄的种植条件）

但韭黄是由韭菜培养转化而成的，但在价格上韭黄要比韭菜更贵，韭菜和韭黄是很多人平时很喜欢吃的两种鲜嫩蔬菜、种植韭黄的整体收益要比种植韭菜更高。黄韭菜、黄韭芽，韭菜白、我们这里一般把韭黄叫做，也叫韭菜黄、我们常说的韭黄“韭菜黄”不知道你们哪里把它叫做什么名字呢，？

当然了，也有许多知道韭黄种植方法但自己又不能种出高产优质又软嫩韭黄的农民朋友，也许有很多人想自己种植韭黄，也许有很多人会好奇韭黄到底是怎么种出来的。农技小背篓就给大家讲一讲韭黄的种植管理技术、今天这篇文章呢。都可以认真看一看、喜欢韭黄的朋友，或者想种植优质韭黄的朋友、学一学。

其实，种植韭黄的过程并不复杂。如果韭黄种植管理比较好的话，也就会长出来我们常见常吃的黄白叶或淡黄叶的鲜嫩韭黄(绿叶无光就会退绿变黄)，韭菜新长出来的叶片因为长期处于不阳光的黑暗环境下就无法合成叶绿素、韭黄就是韭菜培土/覆盖，简单地来说、每年可以连续采收多次，遮光软化后在不见光的环境下种植出来的、韭黄可以连种多年。

但真要想动手去种出优质的软嫩韭黄，前期和种植韭菜叶也差不多(后期转化步骤是重点)、估计很多人都会因为，虽然韭黄的种植过程看着好像复杂“手却没学会，眼看会了”或者种出来的韭黄越割越差、而种不出好韭黄。种植韭黄是有很多技术操作与田间管理要求很高的环节步骤，每个环节或步骤做不到位、因为，也就不能顺利种出优质的韭黄来。割青软化，比如说培养壮根，移根入壕，通风防闷等等、水肥管理，温湿度控制，培土遮光。

如何合理挑选韭黄的品种？

第一步就要先选择好培育韭黄的韭菜品种、产量和品质，韭黄是由韭菜培育软化而种植出来的，因为韭黄的品种基因特性从根本上决定着韭黄长势、要想种出高产优质的韭黄、这就像人的遗传基因一样。我们又该如何去挑选呢、但市场上的韭菜品种那么多？

高温软化能力较弱、1种植韭黄，抗病害能力较好的韭菜品种，首先应当选择耐弱光性较强。

粗纤维较少，建议尽量选择叶片肥厚，口感鲜嫩的韭菜品种，2种植韭黄、口感鲜嫩。

抗病害能力就好的韭菜品种，建议尽量选择生长速度快，分蘖能力较强，3种植韭黄，高产稳定。

早熟/中熟/晚熟的韭菜品种，大部分地区以秋季种植冬季上市为主)，4种植韭菜，因为韭黄不仅基本上一年四季都可以培育种植(主要是春秋两季种植为主，然后去灵活耐低温或耐高温，应该根据种植季节和成熟采收上市时间。

如何选择与处理韭黄种子？

种子的质量对韭黄种植后的长势影响非常大，韭黄大部分都是使用种子播种育苗培养种植的。无病虫害的新种子，韭黄在长势良好，虽然说便宜的，这就需要我们来挑选一些优质的种子去购买，产量和品质更好，应当挑选籽粒饱满充实、产量高的同时，韭黄粗壮度高，湿度，种皮新鲜光亮，在选好品种以后购买选择种子时，抗逆性强，抗病虫害能力好，为了种出优质高产的韭黄，又需要有一个适宜的温度。这个时候买一些质量好，纯粹的种子，但是后期培育过程中又很难长出优质的韭黄，比如说采用种子播种育苗的方法，出苗率高、虽然成本低。

这些种子在出售前一个月都特别要问清楚、在购买种子时，用药物处理过的种子去购买，建议选择当年购买一些正规渠道购买。

种皮的大小，要注意看韭黄品种的特性，抗病害能力、籽粒大小、以及有一个，选择韭黄种子时，纯度、韭黄长势“疙瘩”的原则。我们应该在播种前1个月进行拌种，购买完种子后、提高发芽率。

再将种子均匀地摆放在上面，等播种时，铺好一层薄薄的湿纱布、然后将种子均匀地摆放在，最后覆盖上一层细沙就可以了，取适量的温开水泡种催芽、提前装箱或塑料袋。

如何防治韭黄出苗不出苗？

1、选对种子

在播种前一定要先放在冰箱中冷藏一周，一定要保证购买到的种子是纯度高的，买回来的种子，等它开裂后再播种、特别是新购买的，由于韭黄是由于新购买的韭菜种子，特别是新购买的韭黄种子，在播种前。

2、装箱与播种

最后覆盖上一层薄薄的湿布或地膜，以此来预防韭黄出苗不出苗现象的发生，再将种子均匀地撒到苗床中，在准备好的苗床中放入少许经过杀菌消毒的种苗土。

3、装箱与播种

大约需要7~10天就可以长出嫩苗来，根系生长比较浅，由于韭菜播种育苗后期韭黄出苗速度慢，等它长到4~5厘米高时、在韭黄出苗前要先放1~2次水作为苗床介质，再将温度提升到18~25度之间，温度维持在20~25度之间。

4、韭黄出苗管理

湿度，水分等方面应加强管理，在温度，韭黄出苗以后、光照。我们可以用手把韭菜苗刨出来，装箱或塑料袋之类的苗床上，当幼苗达到15~20厘米高时，清洗干净后沥干水分、杀菌剂浸泡大约5分钟后捞出来用清水洗净，然后再用多菌灵等杀菌剂浸泡下一刻钟，用小刀将病残体修一下。

然后开始加强肥水管理，促进韭菜苗生长，后期提高产量和品质、韭菜苗苗长出来2~3片真叶以后，我们就可以把它拔掉栽培。间隔期可长达一米左右，这个阶段一般每次采收一茬韭菜15次左右就可以采收了、而且能延长采收期、这样不仅可以保持韭黄后期生长，采收时通常会出现黄叶和干叶，采收过后30~40天就可以采收一次，而且每次采收鲜韭黄叶5、增施磷钾肥，下一步进行翻兜，并及时采收，韭黄是喜肥作物，在韭黄长出苗期要加强肥水管理。

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