干桂花的饮食方法（让干桂花为你带来香甜之旅）

桂花是一种常见的中药材和调味品，在秋季桂花盛开的时节，不少人会在家里晾晒桂花。除了可以泡茶、制作糕点等，干桂花也有不少饮食方法。那么，干桂花怎么吃最好呢？

一：炖鸡汤

用料：鸡腿、姜片、枸杞、淮山、红枣、桂花

做法：将鸡腿切块，加水煮开后捞出焯水；将其他材料和适量清水放入炖盅，加入焯好水的鸡块和桂花，炖2-3小时即可。这道汤既美味又养生，适合秋季补身。

二：糯米丸子

用料：糯米粉、桂花、白糖、开水

做法：将糯米粉放入碗中，加入热水搅拌成面团；将面团分成小块，搓成小圆球；把白糖和桂花混合在一起；将小圆球裹上一层糖香，放入锅中蒸10分钟即可。这种小吃香甜可口，适合与家人朋友分享。

三：糯米饭

用料：糯米、桂花、白糖、清水

做法：将糯米淘洗干净，加入清水浸泡20分钟；将浸泡好的糯米放入锅中，加水淹没糯米，加入桂花和白糖；用文火慢慢煮熟即可。这道美味的主食能够给人带来浓郁的桂花香气。

四：冰淇淋

用料：淡奶油、牛奶、蛋黄、白砂糖、桂花

做法：将淡奶油和牛奶放入锅中加热至沸腾；将蛋黄和白砂糖拌匀后倒入锅中，继续加热至成稠状；将稠状液体过筛后加入适量的桂花，放入冰箱冷藏数小时即可。这款冰淇淋香气浓郁，口感丝滑。

五：饼干

用料：低筋面粉、糖粉、黄油、桂花

做法：将低筋面粉、糖粉和黄油混合在一起揉成面团；将面团擀平，切成饼干形状；在饼干表面撒上一些桂花；将饼干放入预热好的烤箱中，180℃烤10分钟。这款饼干外酥内软，有浓郁的桂花香味。

六：蜜汁桂花豆腐

用料：豆腐、白砂糖、蜜汁、桂花

做法：将豆腐切成小块后焯水备用；在锅中放入白砂糖和适量清水烧开，加入蜜汁和桂花拌匀；将焯好水的豆腐块放入锅中，中火慢慢收汁即可。这道甜品口感柔软，滋味醇厚。

七：茶叶蛋

用料：鸡蛋、茶叶、桂花、八角、豆蔻

做法：将鸡蛋打散，加入适量清水；在锅中放入茶叶、桂花、八角和豆蔻，加水后烧开；将打散的鸡蛋液倒入锅中，中火慢慢收汁即可。这道美味的小食可以给鸡蛋带来新的口感和香气。

八：莲子银耳羹

用料：莲子、银耳、桂花、红枣

做法：将银耳泡发后撕成小块；将莲子洗净备用；在锅中放入清水，加入银耳和莲子，以小火慢慢熬煮；待汤汁浓稠后，加入红枣和适量桂花即可。这款甜品有益于润肺清喉，并且能够增强身体的免疫力。

干桂花是一种非常实用的食材，在家庭生活中可以根据需求进行不同的搭配和运用。无论是正餐还是甜点，都可以加入适量的干桂花来增添美味。但是在使用过程中需要注意控制干桂花的用量，避免过多对身体造成负担。

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